白糖|美食推荐湘式小炒五花肉,蜜汁糯米枣,隔水蒸鸡,鲜椒马蹄
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的热衷,中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、风味相近,知名度较高,并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博,各地的物产、饮食习惯和烹调方法,都有很大的差异。每提到中国的菜,八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天,小编愿意化作中华饮食的传承者,带你重拾故里魂!一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧!
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做法1.准备好食材2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香5.这时放入青椒6.炒至青椒断生放入老抽炒一会,再放入蚝油炒匀即可
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材料:红枣、糯米粉、白糖做法:1.枣洗净,去核。将糯米粉和好,切成条放入枣中2.上锅蒸熟3.炒糖浇到枣上就可以了,喜欢颜色多一点的可以自行加食材
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材料:鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙1、光鸡洗净沥干,注意鸡肚不要破开,从鸡尾掏空,血块、气管去干净2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍3、一定要搓揉均匀,慢慢的搓揉五分钟4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙盐搅拌均匀5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子,静置腌制一小时6、将腌制好的鸡放入烤盘,放入蒸箱蒸30分钟,如果用锅蒸,隔水蒸25分钟即可
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材料:盖菜200克,马蹄100克,蒜末、青红椒丁、鲜青花椒各少许。盐、味精、白糖、水淀粉、红油、麻油。1、盖菜洗净改刀;马蹄切片。2、水中加入盐、白糖、油,将盖菜、马蹄分别飞水。3、盖菜清炒一下,加入盐、味精、白糖,一点点淀粉勾芡,翻匀摆放在盘底。4、马蹄加入蒜末、青红椒丁、红油、麻油拌匀,盛入盖菜上即可
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