蔗糖|这些水果热量堪比吃肉，很多人都爱吃( 二 )
3、脂肪含量高的水果
①牛油果：虽然低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但其热量指数比猪肉还高——100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡。而且其脂肪含量高达15%-30%！
因此即使营养好，但高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品。
②榴莲：营养全面丰富，但所含热量之高仅次于牛油果——每100克热量高达157大卡，其中脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果了。
③椰子：椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中——每100g椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%，所以椰肉、椰子干片还是得控制好量！
④冬枣：每100克的维生素C含量高达243mg，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍！但其热量和含糖量同样惊人——每100克的热量是125大卡，含糖量高达30%！
若是换成干大枣，热量更是高得惊人，每100克提供热量约300大卡，几乎是米饭的2倍。
夏季吃水果，牢记2件事
除了种类的选择上有讲究，我们在吃的过程中也要注意：
1、饭前食用更有利于减肥
水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收；而且容易产生饱腹感，对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲。
若饭后吃水果，最好要在1小时以后，以免引起消化不良，出现腹胀、便秘的现象。
2、水果不能代替蔬菜
尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代。
像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；
但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。
因此，建议无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g-350g，蔬菜摄入量应该达到500g，而且要不同种类换着吃。
资料来源据人民网科普（图片来源网络）
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