鸡翅|美食推荐蚝油嫩豆腐、孜然土豆、香酥韭菜饼、菠萝鸡翅的做法
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！菠萝鸡翅
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做法：1、锅中放油，放入蒜片和姜丝爆香；2、放入鸡翅，转中小火煸，当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒；3、放入一大碗水，开中小火焖，放入菠萝块继续焖5分钟；4、放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁；5、汁收到差不多时关火即可出锅。
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食材：韭菜 500g，鸡蛋 4个，面粉 500g，十三香 5g，盐，味精、鸡精 各3g1、500g面粉用凉水和成面团。2、鸡蛋先煎炒，切碎，韭菜切碎放在一个盆中。3、加十三香、鸡精、味精、调和油拌匀再放盐。4、饼皮上面放入调好的韭菜馅再盖上一层饼皮并把边按紧。5、在平底锅上倒入一些油然后放入韭菜饼。6、在韭菜饼上面再铺层韭菜然后盖张饼皮并把周边按紧。
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1、香葱切碎，土豆洗净坐锅烧开水，放入土豆大火烧开转小火继续煮20分钟关火，略焖一会取出过凉水剥去外皮再切成小块；2、起锅烧热倒橄榄油，放入适量孜然粒和姜黄粉拌匀炒香后，倒入土豆块快速炒匀；3、盖上锅盖转小火继续烘焖6分钟，打开锅盖撒上少许盐和香葱碎拌匀即可出锅。
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食材：豆腐一块、青蒜一根、蚝油25ml、红烧酱油10ml、鸡蛋一个、葱1、豆腐一切两半，分切成薄片；2、鸡蛋打入碗中，打散；3、鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了；4、起锅烧油，豆腐逐个放到锅里面，小火煎，煎至2面金黄；5、倒入蚝油、酱油、清水，翻炒均匀；6、加入大葱花、青蒜，翻炒均匀即可。
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