龙利鱼块|番茄龙利鱼汤·宝宝也爱吃
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如何在相对有限的时间里做出一道开胃可口的饭菜呢?这道番茄龙利鱼汤,你值得拥有!这可是我家顿顿光盘的菜。尤其是我老公,怎么还能和孩子抢着吃呢! 同样的配料,把龙利鱼改为鲜虾球或者黑鱼片,也是一道非常美味的菜哟!喜欢的话,也可以在里面加一些金针菇呐!做饭看心情,只要在不影响番茄味的前提下,可以加入自己喜欢吃的食材。快来一起试试吧~??
By 澄妈的厨房
用料
- 龙利鱼(冷冻龙利鱼) 半片
- 西红柿 2个
- 盐 一勺
- 葱姜 适量
- 大蒜 3瓣
- 料酒 两勺
- 番茄沙司 两勺半
- 生抽 1.5勺
- 水 适量
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1、将龙利鱼化冻沥干后切片
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2、每片龙利鱼约5mm厚度
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3、洗干净沥水后加入生姜,两勺料酒,一小勺盐,抓匀,去腥。
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4、倒入两勺油,将生姜大蒜倒入炒香
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5、去皮切好的番茄块倒入油锅,炒出汁水。
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6、倒入酱汁调味(一勺半生抽,两勺半番茄酱)
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7、加入适量水,大火煮开。
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8、加入事先处理好的龙利鱼块。
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9、大火两分钟即可,撒入葱花即可。
小贴士??龙利鱼很快就会熟的,2分钟左右即可。 ??如果想要汤汁浓稠,可以用一小汤勺的淀粉兑少量水,同龙利鱼一同倒入锅里。
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