美味调剂生活，杏鲍菇鱼香素丝不可错过 angelababy

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用料

黑木耳适量
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1小根
青椒红绿搭配 2个
食用油适量
食用盐适量
淀粉适量
白糖适量
醋适量
想吃辣加红豆瓣酱
想吃甜加番茄酱
生姜适量

做法步骤

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1、干木耳适量放白醋温水泡发

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2、杏鲍菇一个，青椒2个，胡萝卜1个。

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3、如图，切丝

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4、生姜丝备好，锅中烧油，油热放入生姜，放入杏鲍菇来回翻炒

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5、如图放入胡萝卜，青椒红绿搭配，来回翻炒，放入盐，然后加糖加少量醋来回翻炒，至变软蘑菇熟即可，放入提前调好的淀粉倒入翻炒。（此时，爱吃辣的放红豆瓣酱些许辣或者辣椒油。爱吃甜放入番茄酱）

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6、如图，完美出锅
小贴士味道不错，色彩缤纷，甜辣分开2种口味，根据自己喜欢
黑木耳的营养功效入胃、肝、大肠经，能补气血，血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。
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