水淀粉|尖椒金针菇超还吃，我家三天两头吃一次陈醋|水淀粉

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By Elly君
用料

金针菇适量
尖椒 2个
蒜末适量
清水半碗
生抽 2勺
水淀粉半碗
老抽 1勺
陈醋 2勺
盐 2克
蚝油 1勺

做法步骤

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1、准备两根尖椒

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2、切成段，祛籽后，拔金针菇塞进去

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3、油烧微热后放入尖椒金针菇，小火煎出虎皮状

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4、放在盘子子备用

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5、锅中留少量底油，爆香蒜末，依次放入生抽、蚝油、陈醋、水淀粉、老抽、盐，讲尖椒金针菇放入收汁

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6、美味的尖椒金针菇就做好了，一道夏季的小菜就做好了，简单快手
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
【水淀粉|尖椒金针菇超还吃，我家三天两头吃一次】3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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