茄子土豆|茄子土豆拌酱
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夏天天气太热了，都喜欢吃一些清淡不油腻的菜，茄子土豆小葱拌大酱，低脂无油轻食，超级下饭菜，简单操作，方便快捷，是快手家常下饭小菜。
By 米俐儿
用料
- 紫茄子 两个
- 土豆 两个
- 小葱 适量
- 六月香豆瓣酱 两勺
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1、土豆洗净切成大小合适的块，方便蒸熟
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2、茄子对半切开
3、茄子土豆放入锅里蒸至软烂
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4、蒸好的茄子撕成小条放入盘子里
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5、土豆去皮备用
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6、土豆用勺子挖成小块
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7、把土豆放入盘子里
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8、小葱洗净切成三厘米左右长的段放入茄子土豆一起
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9、放入六月香葱伴侣大酱，拌匀即可
小贴士这道菜低脂无油轻食，超级下饭家常小菜，全家人都爱吃
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