西葫芦|千层蔬菜烘蛋
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一顿仅301千卡，健康美味无负担。
By 寻找米米【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 2个
- 西葫芦 1个
- 黄瓜 1个
- 培根 80克
- 芝士干酪片 4片
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
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1、胡萝卜、西葫芦、黄瓜、芝士干酪切成长条片状。
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2、把各类食材一片搭着一片地叠放在菜板上。从顶端开始慢慢卷起来，然后盘成一个大圆。
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3、把所有的蔬菜卷好后，放入铺了油纸的容器。
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4、鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和黑胡椒粉，打散，混合均匀。蛋液淋在蔬菜上。
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5、送入预热好的烤箱，上下火190度，中下层烘烤25-30分钟即可。
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6、出炉后趁热吃更加美味。
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