丝瓜|虾仁鸡蛋炒丝瓜
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清热消暑，开胃下饭菜。
By 寻找米米【豆果美食官方认证达人】
用料
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 大蒜 2瓣
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1、虾仁用料酒腌制。
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2、锅里放油，把虾仁翻炒变色，盛出备用。接着倒入鸡蛋液，翻炒凝固，盛出备用。
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3、丝瓜去皮，切滚刀。
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4、大蒜用炒香，倒入丝瓜，变软。
【 丝瓜|虾仁鸡蛋炒丝瓜】
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5、加入虾仁和鸡蛋，撒少许盐，翻炒均匀。
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6、盛盘。
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