小米辣|尖椒爆牛肉丝
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By 姗姗大宝贝314
用料
- 牛肉 300克
- 尖椒 6个
- 洋葱 1个
- 香菜 2根
- 小米辣 3个
- 大蒜 3瓣
- 姜 2片
- 耗油 2勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
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1、牛肉切丝加入盐，白胡椒，姜丝，耗油，玉米淀粉搅拌均匀腌制1个小时
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2、香菜切段，尖椒斜着切段，小米辣切小圈，洋葱切丝，大蒜切片备用
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3、热锅倒入食用油五成热下入牛肉丝翻炒
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4、翻炒断生盛出
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5、盛出备用剩余的油中加入小米辣，姜丝，尖椒继续翻炒出香味儿
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6、加入洋葱炒至洋葱变软
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7、加入适量耗油
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【 小米辣|尖椒爆牛肉丝】8、加入适量生抽
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9、加入牛肉丝大火翻炒
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10、加入香菜翻炒咸味儿不够再加适量盐
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11、盛出开吃啦一盘菜能吃两碗饭牛肉也特别嫰牛肉跟洋葱和香菜真是绝配
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