肉馅|#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的「鸡蛋豆腐肉末羹」
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日本豆腐又叫鸡蛋豆腐，口感非常嫩滑，搭配肉馅做成的豆腐肉末，营养又美味，造型也特别好看，用的都是太太乐系列产品，色香味俱全哦！
By 不负筱食光
用料
- 玉子豆腐 3条
- 猪肉末 80克
- 太太乐鲜鸡汁 3勺
- 太太乐美美椒 2克
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
- 鸡蛋 1个
- 小米椒 2个
- 香葱 2根
- 淀粉 1勺
- 盐 1克
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1、准备好主要食材。
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2、先来腌制一下肉馅 : 太太乐鲜鸡汁+太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐美美椒搅拌均匀腌制10分钟左右。
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3、玉子豆腐从中间一分为二切开，再切成大小均匀的圆片备用。
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【 肉馅|#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的「鸡蛋豆腐肉末羹」】4、把腌制好的肉馅放入盘中间，玉子豆腐围着摆一圈。肉馅中间按个凹陷。
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5、把蛋黄放入肉馅凹陷中间。
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6、水开上锅蒸15分钟左右蒸熟就可以出锅了。
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7、来调个酱汁 : 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐鲜鸡汁+香葱+小米椒+盐+淀粉搅拌均匀。
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8、炒锅倒入适量食用油，油温6成热，把调好的酱汁倒入炒锅中，小火咕嘟咕嘟冒泡即可。
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9、把煮好的酱汁再浇在蒸好的玉子豆腐肉末上。
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10、鲜香嫩滑的鸡蛋豆腐就好了，蒸的更健康！真的是一口就爱上！
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11、夏天多吃这道菜，好吃还补钙，孩子三天两头嚷嚷着吃！
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