老少皆宜|香芋虾泥饼的简单做法，好吃营养，软嫩味美，孩子爱吃的可口早餐
相信对于家中有孩子的宝爸宝妈来说，孩子的一日三餐都是非常重要的。尤其是对于孩子刚刚学会进食的时候，需要足够营养促进他们成长，此时每天的早餐就成为他们最关键的一环。而对于我们平常的早餐类型来说，像什么馒头，包子，豆浆，油条显然不能满足孩子们的营养需求，而且对于有些食材来说，对于孩子的成长发育是不利的。
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也正是因为这方面的考虑，笔者在孩子已经能独自进食的关键期，设计了很多款营养美味的可口早餐。就好比今天这款香芋虾米饼，无论是操作过程还是营养需求，都比一般的早餐更加的美味易吸收，关键做出来的成品软嫩可口，非常适合孩子食用。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
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【准备原料】：鲜虾六只，香芋120克，新鲜的玉米半根，盐和鸡精各半克，生姜四片，料酒少许。
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第一步：首先我们把鲜虾去头、去壳、去虾线，适当洗净后，放入一碗120ml的清水中，加入四片姜和少许的料酒，均匀搅拌，腌制去腥十分钟。
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第二步：腌制虾仁的时候，我们可以把玉米剥下玉米粒，放入沸水中焯水三分钟捞出剁碎；而后把香芋切片备用。
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第三步：把腌制好的虾仁倒入破壁机中，加入切片的香芋，加入15ml的清水，开中速打制两分钟，直至形成香芋虾肉泥。
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第四步：随后把香芋虾肉泥倒入一个大碗中，加入切好的玉米碎、准备好的盐和鸡精，均匀搅拌两分钟备用。
【 老少皆宜|香芋虾泥饼的简单做法，好吃营养，软嫩味美，孩子爱吃的可口早餐】
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第五步：平底锅刷一层食用油，预热一分钟后，用勺子舀出一勺虾肉泥铺在锅底；然后单面烙一分半钟，来回两次，共六分钟，即可出锅品尝（全程中火烙制即可）。
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基本上只要能形成下面这张图的状态就可以出锅品尝了。
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相信对于这款简单的香芋虾泥饼来说，应该是老少皆宜的美味早餐。如果您对于这款早餐也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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