冰箱|4个鸡蛋,1斤面粉,冰箱冷藏一下,早餐外焦里嫩,比手抓饼都好吃
生活中美味又营养的食材有很多，不仅有牛奶、排骨，还有鸡蛋。鸡蛋基本上家家都吃过，鸡蛋的营养价值很高，蛋白质和维生素的含量都很丰富，对人体极有好处。不仅如此，鸡蛋的做法也有很多，不仅能炒着吃、煮着吃、蒸着吃，还能够和面粉一起做成饼。鸡蛋和面粉简单一拌，将它做成早餐，不加一点盐，金黄暄软又好吃。鸡蛋和面粉一起搅拌均匀就能做成金黄暄软早餐饼，即使不加盐，味道也好极了。鸡蛋饼老少皆宜，吃过都说好。小编今天给大家介绍的就是美味鸡蛋饼的做法，大家快来看看吧。
鸡蛋饼
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配料：
鸡蛋 两个、水 适量、精盐 一平勺、鸡精 适量、小葱 一根、花生油 适量
烹饪步骤：
1.两个人两个鸡蛋差不多了
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2.加水
3.打散鸡蛋
【 冰箱|4个鸡蛋,1斤面粉,冰箱冷藏一下,早餐外焦里嫩,比手抓饼都好吃】
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4.一杯面粉
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5.一边倒一边打散至稀疏
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6.打散后加小葱
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7.放盐
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8.鸡精
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9.准备好油
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10.用勺放入食材
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11.倒入两勺
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12.摊平，可以用锅铲
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13.煎
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14.煎至微黄
15.翻面
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16.完成
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烹饪小贴士：
1、看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。2、听声音--拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。3、用水泡--鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。4、鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
你喜欢吃鸡蛋饼吗？
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