博饼|天冷了，学会面粉的懒人做法，比包子馒头简单，早餐几分钟搞定
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天冷了，学会这道面粉的懒人做法，早餐几分钟就可以搞定，做法超简单
天冷了，不怎么想早起做早餐，学会这道面粉的懒人做法吧，早餐几分钟搞定。
食材：普通面粉，香葱
第一步：一把香葱清洗干净后切成葱花
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碗中加入350克面粉，加入葱花
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用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后先用100毫升的开水（80度左右即可）烫面，然后用100毫升的冷水和面，搅拌成大面絮状
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然后下手揉成光滑的面团
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揉好的面团直接放到案板上搓成长条，切成大小均匀的面剂
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取一个面剂，用手把它揉成圆形
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取一个平底盘（烤盘也可以），在盘子底部刷一层食物油，防止沾粘，把面剂放进去
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用刷子在面剂表面刷上一层食物油，防止水分流失，然后盖上保鲜膜密封起来，饧面40分钟
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第二步：40分钟后，我们的面已经饧好了，案板上刷一层食物油
取一个面剂，先用手轻轻把它压扁，然后用擀面杖把它擀成圆形的薄片
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取一张油纸，把我们擀好的博饼放上去，然后再铺上一层油纸，再放一个擀好的博饼，这样可以重复很多次，
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天冷了，我们可以一次多做点，放到冰箱里冷冻起来，想吃的时候取出来，早餐几分钟就可以搞定了。
第三步：电饼铛（或者平底锅）刷油，然后把做好的薄饼放进去，表面刷一层植物油，盖上盖子烙
15秒，15秒后，打开盖子，翻个面，盖上盖子，再烙15秒
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烙至两面微微发黄就可以了，不要烙太久，烙的时间太长，饼会变硬不好吃
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这样做出来的饼，非常柔软，凉了也不硬，比手抓饼要好吃，做法也更简单。
如果家里有培根或者火腿肠煎一下，味道就更好了
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再煎两个农家土鸡下的蛋
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把鸡蛋，培根用煎好的饼卷起来
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这种风格的早餐，做法简单，营养美味，非常适合懒人，做一次可以吃一个星期。
总结一下：
1.面粉这种做法其实也算是发面饼的一种，用开水烫面，这样做出来的非常柔软好吃。
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