玉米面|红糖红枣面包卷烤箱|玉米油|燕麦片|红枣

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用红糖揉面做出的面包不仅增加了营养，柔软拉丝而清甜不腻，加入了红枣和玉米面，不仅增加了营养，口感也更佳丰富哦！红糖面包还具有补气养血的功效，女人多吃能美容养颜，小孩子多吃能预防贫血，是一款即好吃又营养美味的面包。
By 邱邱的厨房日记
用料

做法步骤

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1、准备食材备用

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2、面包桶中称入鸡蛋，红糖，0卡糖，水，盐，玉米油

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【玉米面|红糖红枣面包卷】3、再称入面粉，玉米面和酵母

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4、启动揉面程序18分钟结束后，再次启动揉面程序18分钟，揉面程序结束后，用手能轻松抻出手套膜，薄而透明，破洞无锯齿，就是完美的手套膜啦

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5、整理圆润，放入面包桶自然发酵，夏天气温高，不用插电发酵，自然发酵即可

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6、发酵至原来的两倍大小

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7、取出来按压排气，不要揉，会把已经形成的面筋揉断

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8、然后擀成长方形薄片

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9、切成三角形

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10、撒上提前切好的红枣碎

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11、从大头往小头卷起来

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12、送入烤箱开40度，二次发酵30分钟，里面放一碗开水增加湿度

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13、发酵好后取出来，刷上蛋液撒上燕麦片装饰

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14、送入预热好的烤箱上下火170度，烤20分钟，观察面包上色可以，及时盖上锡纸，防止颜色过深

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15、取出来晾至温热的时候，装入保鲜袋密封保存，可以保存三天，第二天吃的时候仍然很柔软

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16、掰开一个看看，柔软拉丝，甜而不腻，营养丰富

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17、内里卷入了红枣碎，枣香浓郁，也丰富了口感

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18、成品图！
小贴士1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才好吃。3.烤面包的过程中不能开烤箱门，中途中可以盖锡纸4.每个牌子的面粉吸水性不同，水的用量可酌情添加。5，具体温度根据自己烤箱脾气调整

玉米面|红糖红枣面包卷