好吃|好吃到停不下来的家常辣椒炒肉??
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简单食材，家常做法，便是家的味道，真的太下饭了
By A雨彤彤
用料
- 梅花肉 200克
- 辣椒 2个
- 葱 5克
- 姜 5克
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 半勺
- 玉米油 10克
- 盐 适量
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1、梅花肉洗净切薄片，放入料酒、老抽、味极鲜、蚝油调味，腌制10分钟。
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【 好吃|好吃到停不下来的家常辣椒炒肉??】2、青椒去筋切段，葱切段，姜切丝。
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3、热锅凉油
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4、先放入腌制好的肉片
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5、翻炒至肉片变色后，放入葱姜爆锅。
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6、再放入辣椒
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7、尝一下咸淡，根据口味放适量盐。
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8、快速翻炒几下，大概30秒关火。
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