孜然粒|这菜光听名字就馋

2021-07-01

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今天和大家分享的美食，比起当作下饭菜，更偏向于是一道解馋零嘴。平时不爱土豆的小朋友，遇上它也胃口大开，10分钟就能出锅开吃，好做又实用。
By 老板娘微食记
用料

鸡胸肉 1块
土豆 2个
腌制：
料酒 8g
生抽 8g
蚝油 5g
胡椒粉 0.5g
配料：
生抽 6g
盐 3g
糖 2g
孜然粉 1g
孜然粒 5g
辣椒粉 1g
白芝麻 12g

做法步骤

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1、鸡胸肉切丁，放入料酒、生抽、蚝油和胡椒粉，抓匀腌制30分钟。

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2、锅中热油，倒入土豆丁，煎至两面金黄盛出。

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3、再次热油，倒入鸡胸肉煎至两面金黄。

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4、倒入土豆丁，翻炒均匀,倒入生抽、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、孜然粒和芝麻，翻炒均匀即可出锅。

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5、成功率百分百，赶紧都去做。辣椒粉颗粒比较细腻，想要拍照更好看的小伙伴可以选择用辣椒面。
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