一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道

很多人都是“零食控”,
却不知道选错了零食,
可能一口一口吃来疾病。
哪些零食属于被人忽略的“垃圾零食”?
哪些又是好零食呢
小布这就带你去了解一下!
01哪些属于被忽略的“垃圾零食”?
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
1.酥脆型曲奇饼干
大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料,即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等主食,且口感越脆的蛋白质越少。为了达到理想口感,酥脆型饼干中含油量至少在20%~30%,且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪,对血管影响极大。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
2.薯片类膨化食品
膨化食品基本以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降,维生素也受到一定损失。膨化食品越松脆,越有可能含有过量的膨发剂,若膨发剂中铝超标,还会对神经系统造成伤害。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
3.即食营养麦片
市面上的麦片多为数种谷物混合而成,其中燕麦片只占一小部分,有的甚至根本不含燕麦。经过加工的快熟麦片、一冲即食的免煮麦片以及“营养麦片”更是大行其道。有的完全是用其他面粉或者淀粉制作,还有的为了口味,加了不少糖和油,容易摄入高热量。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
4.爆米花
传统工艺的爆米花通常不会放油,脂肪含量很低。现在超市中卖的爆米花中很多都加入了氢化植物油,其中含有的反式脂肪酸,对人体有百害而无一利。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
5.糖果
【 一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道】很多糖果产品都可以被列入没营养的行列,它们的含糖量都超过90%,其他配料则是香精、色素等。一些奶味糖里面根本就没有奶,口感也是奶精兑出来的。而少数含奶的糖果,因为含糖量仍超过含奶量,其营养价值可以忽略不计。
01哪些是好零食?
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
1.坚果
坚果是出色的营养“冠军”,不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高,是一种高热量食品,不可过量食用。如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
2.酸奶
酸奶不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
3.糖葫芦
山楂中的维生素和矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化,健胃消食,有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食,所以关键是要控制好量,一次最多吃一串,每周最多吃两次。除了山楂制作的糖葫芦,麻山药的糖葫芦也比较常见,建议大家交替着吃,这样营养更为丰富。
一日三餐|零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道
文章插图
4.苹果
苹果营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,并且容易消化吸收,被科学家称为“全方位的健康水果”。有体重负担的人最好在餐前吃,这样可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,有助于控制体重。一般一天吃一个,或每周三四个,再穿插吃些其他时令水果,可做到饮食多样化。

推荐阅读