辣椒|给肉都不换的家常菜推荐：辣椒炒豆泡，凉拌秀珍菇，炝炒西葫芦西葫芦|凉拌

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【辣椒|给肉都不换的家常菜推荐：辣椒炒豆泡，凉拌秀珍菇，炝炒西葫芦】

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现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【辣椒炒豆泡】
-食材以及调味料的准备：豆泡，青辣椒，大蒜，小米辣，
-烹饪制作步骤过程：
1、豆泡对半切，青辣椒斜切，大蒜，小米椒切好，备用。
2、锅中油热倒入蒜末、小米辣爆香，加1勺生抽、1勺蚝油、小半碗清水、适量盐、适量白糖。
3、倒入豆泡、再加入1勺豆瓣酱翻炒1分钟，倒入青辣椒翻炒3分钟即可。
给肉都不换的辣椒炒豆泡，实在是超下饭太好吃啦，能连干三碗米饭，给肉都不换，简单易学，快来试试吧~
【凉拌秀珍菇】
-食材以及调味料的准备：秀珍菇，小米椒，白芝麻，蒜蓉，辣椒面，生抽，香醋，蚝油，糖，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1?、调酱料：碗里放入小米椒，白芝麻，蒜蓉，辣椒面，淋上热油。
2、然后加入2勺生抽、3勺香醋、1勺蚝油、1勺糖和盐拌匀，备用。
3、秀珍菇洗干净，开水放入锅中焯熟捞出，沥干水分，淋入酱汁拌匀即可。
好吃到停不下嘴的凉拌秀珍菇，给肉都不换，美味又下饭，香辣可口，比肉还好吃，喜欢吃菇类的朋友千万不要错过哦，大家快来试试吧~
【炝炒西葫芦】
-食材以及调味料的准备：西葫芦，干红辣椒，蒜头，生抽，蚝油，白糖，食用油。
-烹饪制作步骤过程：
1?、西葫芦冲洗干净，对半切开，切片，干红辣椒剪段，蒜头切片。
2?、热锅下油，下干红辣椒，蒜末爆香，放入西葫芦，炒至微微变软。
3、然后加入2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖，翻炒均匀即可。
西葫芦这样炒真的无敌好吃啊，香香辣辣的还很脆，而且做法还特别简单，不仅保留了西葫芦的清爽口感，还保留了翠绿好看的颜色，这么简单的菜真的不打算试试吗？