五香酱牛肉|秋天，不管有钱没钱，这菜记得多吃，维C是苹果的10倍，孩子爱吃免疫力强
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【五香酱牛肉|秋天，不管有钱没钱，这菜记得多吃，维C是苹果的10倍，孩子爱吃免疫力强】
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秋天 ， 不管有钱没钱 ， 这菜要多吃 ， 维C是苹果的10倍 ， 煎饼真香呀 。 入秋后 ， 贴秋膘饮食 ， 各种大鱼大肉肯定是没少吃了 ， 秋天气候本来就干燥 ， 再加上吃多了各种滋补的肉菜 ， 容易给肠胃造成负担 ， 还会出现便秘的情况 ， 因此这个时候我们还需要多喝水 ， 多吃吃一些当季的时令蔬菜和瓜果 ， 给身体补充维生素C ， 对身体健康有益 。 说到补充维生素 ， 挑食不爱吃蔬菜的小朋友真的是一个难题 ， 我们家小朋友就不爱吃蔬菜 ， 但有一种蔬菜却是孩子的最爱 ， 那就是土豆 。 土豆是非常物美价廉的食材 ， 不管有钱没钱 ， 这菜都要多吃一些 。
很多土豆做的美食小朋友都无法抗拒 ， 各种炸薯条、薯片、土豆炖牛腩等等 ， 但油炸的吃法热量太高容易上火 ， 土豆淀粉含量很高 ， 可以当菜也可以当主食吃 ， 炖着吃口感粉糯 ， 清炒口感爽脆 ， 油炸口感香脆都 ， 都各有风味 。 值得一提的是土豆中还含有丰富的维生素C ， 每一百克的土豆会含有27毫克的维生素c ， 含量还是非常高的 ， 甚至是常吃的苹果和雪梨的十倍之高 。 孩子不爱吃蔬菜补充维生素 ， 不妨多让孩子吃土豆 ， 也是补充的选择 。
最近我们家小朋友就爱上吃我做的：土豆泥早餐饼 ， 色泽金黄诱人 ， 口感软糯焦香 ， 不需要揉面也不需要发面就搞定啦 ， 早餐做它不需要太早起也能吃得上 。 土豆去皮切片蒸熟 ， 然后捣成土豆泥 ， 搭配上少许的面粉和自己喜欢的配菜 ， 这里搭配了肉肠丁和蔬菜一起 ， 加入调味料混合拌匀 ， 做成一个个小饼状下锅煎至金黄熟透即可 ， 早餐搭配热豆浆或牛奶吃太美味啦 ， 难怪孩子喜欢吃 。 入秋后 ， 少吃丝瓜冬瓜多吃它 ， 维C是苹果的10倍 ， 煎早餐饼真香呀 。 以下是详细的做法：
【土豆泥早餐饼】
准备食材：土豆一个、肉肠一根、蔬菜适量、面粉少许 。
准备配料：油盐适量、孜然粉少许、胡椒粉少许 。
详细做法：
1、土豆去皮洗净切片 。 （切片比较容易蒸熟） 。
2、锅里加水 ， 将土豆片装盘上锅隔水蒸 ， 大火蒸熟透 。 （筷子轻松戳穿即可） 。
3、趁着蒸土豆的功夫 ， 我们将肉肠切成小丁（不要切太细了 ， 切丁带点颗粒感吃着更香） ， 蔬菜洗净切碎装盘待用 。
4、蒸熟的土豆用擀面捣成细腻的土豆泥 ， 搭配上面粉、肉肠丁和蔬菜 。
5、再加入少许盐、少许胡椒粉、少许的孜然粉调味 ， 混合搅拌均匀 。
6、不粘锅烧热刷上少许的油 ， 将混合好的土豆泥做成一个个小饼状 ， 放入锅里煎 ， 中火煎至两面金黄即可 。
出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：土豆泥早餐饼就做好啦 ， 色泽金黄诱人 ， 外表焦香里面软糯细腻 ， 吃起来特别美味 ， 还带有肉肠和蔬菜的香 ， 非常开胃好吃 ， 荤素搭配营养也均衡 ， 当早餐饼吃搭配上牛奶和豆浆一起 ， 营养美味还饱腹 ， 做法也非常简单 ， 不需要揉面也不需要发面 ， 大人孩子都很爱吃 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
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