美味|#奈特兰草饲营养美味#生椰拿铁贝果

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生椰拿铁火了一把做吐司做贝果都想蹭这波余温其实早在小学就有椰子咖啡果汁只不过名字听起来没有高大上而已而之前也做过椰子咖啡马卡龙这对cp，应该可以长久了
By Comnie鱼
用料

老面 250克
山茶花 350g
水 180克
糖 10克
盐 7克
冻干咖啡粉 6克
椰子粉 3克
鲜酵母 12克
黄油 10克
椰子油 10克

做法步骤

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1、除了酵母和黄油椰子油，其他放缸里揉成团，加入酵母打出6成筋，加入两款油揉至8成筋

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2、分割，80g一个。喜欢一餐的量，自己喜欢多大分多大

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【美味|#奈特兰草饲营养美味#生椰拿铁贝果】3、擀开卷起来，尾巴记得捏紧紧的

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4、卷起来，捏si封口。发酵到0.5倍大。1000ml的水，50g的糖。煮开后改中火。一面煮15秒

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5、捞起来。风炉175°烤15-16分钟

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6、美美的，咖啡味超香！
小贴士1.贝果对揉面要求没有特别高。出厚膜就可以了 2.发酵不要太过，不然贝果会比较软，贝果的口感相对比较扎实，所以发酵不需要太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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