食材|国庆家宴菜单，12道菜不精致但合胃口，好吃又实惠，网友：求蹭吃
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国庆家宴菜单 ， 12道菜不精致但合胃口 ， 好吃又实惠 ， 网友：求蹭吃！
国庆节就要倒计时了 ， 再坚持工作几天 ， 就可以迎来一个小假期了 ， 不计划出远门的话 ， 可以考虑在家里做上一桌菜 ， 叫上亲朋了友一起嗨起来哟 。 将因庆的家宴菜单给大家分享一下 ， 12道菜 ， 轻松搞定 ， 虽然看起来并不精致 ， 但是味道不错哟 ， 很合大大家的胃口 ， 即好吃又实惠 ， 发了个朋友圈 ， 网友纷纷留言 ， 要求来蹭吃哈 。
下面就将具体制作方法同大家一起来说一下吧 ， 操作非常简单 ， 即使新手小白也可以轻松搞定 ， 喜欢的小伙伴不妨一起动手为家人做起来 ， 自己做地吃起来更健康 ， 卫生 ， 让人也吃得放心 。
1、【小酥肉】
食材用料：猪里脊肉1块、料酒适量、盐适量、葱小段、姜1小块、蛋液适量、玉米淀粉适量、面包糠适量
制作过程：将猪里脊肉切成块用料酒、葱姜、盐腌渍一下 ， 然后均匀的裹上一层玉米淀粉 ， 再用蛋液裹一下 ， 最后再沾上一层面包糠 ， 放入六成热的油锅中将其炸制熟即可 。
2、【清汤排骨】
食材用料：猪肋排适量、葱1棵、姜1小块、土豆1个、胡萝卜1根、花椒粒1小把、八角1个、料酒适量、盐适量、热水适量
制作过程：将猪肋排多清洗浸泡到干净 ， 先在锅中放入冷水 ， 同时放花椒粒1小把、八角1个、料酒适量 ， 将排骨一同放入烧开 ， 将烧出来的杂质去掉再继续烧5分钟 ， 捞出来 。 炖锅中将煮过一次的排骨放入 ， 同时再好倒入适量热水、料酒、盐开进小火进行炖制 ， 排骨快要软烂时 ， 放入土豆及胡萝卜块再继续炖15分钟左右即可 。
3、【酸爽黄瓜块】
食材用料：黄瓜2根、蒜适量（多点好吃）、西红柿1个、醋适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、热油适量、熟花生碎适量（没有可忽略）
制作过程：将黄瓜去皮拍一下 ， 然后切成厚点的片 ， 蒜切末、西红柿切块 ， 混合放在一起 ， 醋：生抽：蚝油比例为2：1：0.5的用量 ， 最后在蒜末上面浇上点烧热的食用油 ， 再撒上适量熟花生碎 ， 吃的时候搅拌均匀即可 。
4、【春饼卷素菜】
食材用料：春饼部分：普通面粉200克、水100克、盐1.5克
卷菜部分：黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠适量、葱白1段、豆瓣酱适量
制作过程：1、将黄瓜去皮切成丝、胡萝卜切丝用热水焯一下控干水分、葱白切丝、火腿切丝分别码放好 ， 再准备1小碟豆瓣酱即可 。
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