土豆沙拉|牛油果土豆沙拉
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挺喜欢黑胡椒与土豆的搭配，再加上沙拉酱很好吃
By 书拉密女的小饭馆
用料
- 牛油果 一个
- 土豆 一个
- 丘比沙拉酱 2适量
- 现磨黑胡椒 适量
- 现磨海盐 少许
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1、土豆去皮 切片，放入锅中蒸熟
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2、熟土豆放入大碗中，压碎
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3、加一点现磨黑胡椒 和海盐土豆不用太细腻，有点颗粒感更好
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4、挤入丘比沙拉酱 蛋黄口味 搅拌均匀备用
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5、牛油果对半切开，挖出果肉，果皮留用
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6、同样也是压碎
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7、牛油果果皮底部填土豆泥
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8、一勺牛油果 一勺土豆泥交替放在果皮里
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9、最后再挤一些沙拉酱 和黑胡椒粉即可
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