香菇|它是淡水鱼中的极品，孩子常吃头脑聪明，却因刺多被嫌弃，可惜了
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它是淡水鱼中的极品 ， 孩子常吃头脑聪明 ， 却因刺多被嫌弃 ， 可惜了
【香菇|它是淡水鱼中的极品，孩子常吃头脑聪明，却因刺多被嫌弃，可惜了】都说吃鱼聪明 ， 隔三差五家长就会给孩子做鱼吃 ， 像是什么鲫鱼汤 ， 红烧鲤鱼 ， 清蒸黄花鱼等等 ， 这些鱼都是很受欢迎的 ， 但我觉得最有营养的鱼应该是黄骨鱼 它是淡水鱼中的极品 ， 孩子常吃头脑聪明 ， 却因刺多被嫌弃 ， 可惜了!
黄骨鱼肉质细嫩 ， 吃起来口感特别的好 ， 营养价值也高 ， 可作为滋补品食用 ， 黄骨鱼含有丰富的蛋白质 ， 可以增强免疫力 ， 还含有丰富的DHA ， 俗称脑黄金 ， 是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸 ， DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分 ， 是大脑和视网膜的重要构成成分 ， 对视力发育至关重要 ， 还能促进青少年智力发育 ， 改善老年人智力衰退 ， 其中钙、磷含量居淡水鱼之首 ， 却因刺多被嫌弃 ， 真是可惜了 ， 今天就给大家分享一个黄骨鱼豆腐汤的制作方法 ， 好喝又有营养！
首先我们要把黄骨鱼清理干净 ， 再把豆腐切成块 ， 生姜切成片 ， 这样我们食材就处理好了 。
锅中烧油放入黄骨鱼 ， 煎到两面发黄！
在放入开水和生姜片 ， 水要没过鱼 ， 用大火煮10分钟左右 ， 汤就会变成淡淡的奶白色 ， 这时候我们把豆腐块放进去 ， 再继续煮分钟 ， 最后放入食盐调味！
在喝的时候再撒一把葱花做点缀 ， 喝起来特别的鲜 ， 有喜欢的小伙伴就试试吧！
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