牛奶|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#焦糖布丁

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焦糖布丁：两个鸡蛋一杯牛奶，简单搅搅烤烤，超好吃超嫩滑的焦糖布丁就出来了！
By 快乐wenxie
用料

做法步骤

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1、材料合集。

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2、50克白糖加30克清水，中小火煮。

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3、熬至出现焦糖色后倒入30克开水，稍稍煮开，倒入杯子中。

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4、200克牛奶加50克白糖大火煮至白糖融化，关火。

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5、两个鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。

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6、倒入热牛奶。

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7、过滤一遍。

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8、把牛奶倒入杯子里面。

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9、用锡纸盖住杯口，戳几个小孔，烤盘加入水。

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10、把烤盘放入上下火150度的烤箱中层，烤40分钟。

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11、烤好的布丁。

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12、倒扣出来盘子里面。

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13、香甜嫩滑！
小贴士牛奶蛋液要过滤，口感会特别嫩滑！
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