薯片|自制鸡蛋灌饼，里面夹上香肠和薯片，味道比买的还好吃！( 二 )

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[ 烹饪技巧 ]：1、鸡蛋灌饼能不能鼓起来，面坯很重要，一定要在一面刷好油，对折之后把面卷起来。2、烙饼要用小火，这个时候不能心急，面鼓起来之后灌入蛋液的时候要慢一点，注意灌得要均匀。3、一定要把灌在里面的鸡蛋烙熟才能出锅。4、刷的酱料和灌饼中夹的食材，按照自己的口味选择。