美味|#名厨汁味，圆中秋美味#红烧排骨
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By 桔子柠檬水
用料
- 猪肋排 400克
- 八角 2-3个
- 菜籽油 20克
- 味达美味极鲜酱油 一勺
- 味达美料酒 一勺
- 味达美冰糖红烧酱油 一勺
- 盐 适量
- 清水 适量
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【 美味|#名厨汁味，圆中秋美味#红烧排骨】1、排骨洗净，加适量料酒焯水备用
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2、煮出白沫
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3、锅中倒入适量菜籽油
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4、加入蒜沫，八角，花椒炒香
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5、排骨倒入锅中
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6、小火煎至两面焦黄
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7、倒入适量料酒
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8、倒入冰糖老抽酱油
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9、味极鲜酱油
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10、加适量清水，煮至收汁
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11、熟后装盘
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12、出锅后
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