腊肠馅包子怎么做(怎么做腊肠馅包子)
1、面粉300克,泡打粉3克,酵母10克,广东腊肠3条 。
【腊肠馅包子怎么做(怎么做腊肠馅包子)】
2、先把酵母,泡打粉溶解在40度的温水中片刻 。
3、把面粉挖个洞,慢慢和面,完成后饧面半小时 。
4、把腊肠对半切后,再对边切,备用 。
5、把面团平均分12份,把小面团揉成条状,把腊肠围着包起来 。
6、隔水蒸25分钟,记住包子必须与冷水一起蒸,蒸好后闷5分钟就可以出锅 。
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