主刺|香酥小黄鱼

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小黄鱼只有一根主刺，没乱刺，肉质鲜嫩，营养丰富，老人孩子都可以放心食用。
By 水尝无华【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、海捕小黄鱼新鲜到家！

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2、小黄鱼。

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3、剪去鱼鳍，去内脏，去鱼鳃，用果蔬机清洗一下。

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4、洗净控水备用。

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5、小黄鱼放盆里，放花椒，辣椒，盐等拌匀腌制。
【主刺|香酥小黄鱼】

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6、面粉，少许盐，十三香，水调成糊状，放入小黄鱼。

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7、小黄鱼挂糊。

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8、油锅烧热，转中小火，放入小黄鱼炸金黄，捞出。

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9、炸完再复炸一次。

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10、外酥里嫩，肉质鲜美。

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11、外酥里嫩，肉质鲜美。

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12、外酥里嫩，肉质鲜美。

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13、小黄鱼肉质鲜嫩，并且只有一根主刺，没有乱刺，吃着安心。
小贴士炸制时火不要太大，注意调整火力大小。
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