大麦苗粉|夹心绿豆糕
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绿豆糕也可以夹心哦
By yoyo原色【豆果美食官方认证达人】
用料
- 脱皮绿豆 200克
- 黄油 40克
- 白糖 85克
- 红豆沙 适量
- 大麦苗粉 适量
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1、准备食材
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2、去皮绿豆浸泡泡发
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3、滤干水份
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4、放入蒸锅蒸大约25分钟
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5、放入料理机内搅打细腻
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6、锅内加入黄油融化
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7、加入白糖
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8、加入绿豆泥翻炒
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9、加入大麦面粉拌均匀
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10、取一个26克的面团，里面加入豆沙馅
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11、按压出花纹
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12、开吃啦
小贴士这里黄油用的不多，所以不会太油腻，也不太容易成团，但是压模后可以成形，所以包入馅料会有一点难度，要有耐心，不要放太多。
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