q弹|传统熬制烧仙草做法，清凉爽口，好吃不上火，比买的好吃太多
传统熬制烧仙草做法，清凉爽口，好吃不上火，比买的好吃太多。烧仙草属于台湾著名小吃之一，具有清肝降火、美容养颜等功效，如果在天气炎热的夏天，烧仙草可以说是不可或缺的消暑佳品了。在夏天的时候，一碗冰冰凉凉的烧仙草，就能让我们的五脏六腑在闷热湿气中消除得一干二净，当然也就可以让我们容光焕发，洋溢出自然之美，即使在冬天，一碗热气腾腾的烧仙草也可以让食用者感到窝心的甜点。今天就给大家分享怎样在家做烧仙草，清凉爽口，清热降火，做好的烧仙草凉粉特别Q弹，吃着稍微有点中药的味道，是一个非常不错的夏季特色饮品，下面和我一起来看下制作方法吧。
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准备食材：
仙草子、清水、食用碱、焦芋粉、葡萄干、山楂条干、蜂蜜、奶茶
【 q弹|传统熬制烧仙草做法，清凉爽口，好吃不上火，比买的好吃太多】具体做法：
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1.盆里放入100g的仙草子，仙草子我在网上买到的，然后加入清水浸泡10分钟，泡好后再把仙草清洗干净，然后把洗干净的仙草放入锅里面，再往锅里倒入6斤水进去，再加入5g的食用碱，开大火煮开，大火煮开后转中小火煮2个小时，最后把锅里的仙草汁熬成黑色，可以试着用手摸一下，摸上去有点滑滑的感觉就可以了。
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2.然后把熬好的仙草汁用网袋过滤一遍，把里面的杂质过滤出来。
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3.这个碗里是50g的焦芋粉，往碗里加入少量的凉白开搅拌溶解。
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4.然后把刚才过滤的仙草汁重新倒入锅里面，再把溶解的焦芋粉倒入锅里搅拌，一边加热，一边用筷子搅拌均匀，一直搅拌成黑色的糊状，大约5分钟，煮开后关火。
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5.直接倒入一个干净的容器里冷却，冷却好后就可以了。
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6.这会儿冷却后了，把它从容器里倒扣出来，用刀切成小块，特别Q弹，吃着稍微有点中药的味道，这个烧仙草有清热去火解暑，美容养颜的功效，切好后放碗里，再往碗里加一些自己喜欢吃的干果，葡萄干、山楂条干，再加点蜂蜜，然后加入奶茶进去搅拌均匀就可以开吃了，咱们这个烧仙草就做好了，天热的时候，来一碗冰冰凉凉的烧仙草，再合适不过了，做法还非常的简单，喜欢的朋友可以自己在家试试。
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