脆皮紫薯酥的做法（怎样做脆皮紫薯酥）
1、食材：紫薯适量、蛋挞皮8个、面包糠50克、奶粉3勺、鸡蛋1个、砂糖20克 。
2、紫薯需提前蒸熟 。
【脆皮紫薯酥的做法（怎样做脆皮紫薯酥）】
3、熟紫薯趁热去皮按烂后加入奶粉、砂糖 。
4、紫薯、奶粉、砂糖拌均匀后就成了紫薯馅，放一边待用 。
5、鸡蛋打开，拌成蛋液，取一个碟子，盛好适量的面包糖 。
6、把蛋挞皮取出来，在每个蛋挞皮里填入适量紫薯馅 。
7、再把蛋挞皮合上，边缘收好 。
8、把做好的紫薯酥饼坯放入蛋液里，并沾上蛋液 。
9、沾了蛋液的紫薯酥饼坯放在面包糠里，并均匀地沾上面包糠 。
10、把沾好面包糠的紫薯酥饼坯排放于烤盘里 。
11、烤箱提前预热180度，把盛好紫薯酥饼坯的烤盘放进烤箱里烤20分钟，即可取出 。
12、脆皮紫薯酥取出后晾凉食用，香酥可口，可作为早餐或是下午茶补充能量的小点心。
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
- 好吃不油的桃酥怎么做（好吃易做超简单的桃酥做法）
- 油炸酥肉怎么做好吃（做油炸酥肉方法）
- 蚕豆怎么做酥脆好吃（蚕豆的做法分享）
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 芝麻|想吃芝麻条别买了，厨师长教你做法，几块钱能做一大篮，香酥爽脆
- 炸鸡|麻辣炸鸡/金陵脆炸鸡/香酥鸡块的配方和制作流程
- 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏