低粉|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#提拉米苏杯子蛋糕

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咬一口就会爆浆的吃一口就会爱上，一定要试试不塌不陷不凹，超完美
By 林依大脸_ 【豆果美食官方认证达人】
用料

圣迪乐村鸡蛋 3个
牛奶 40毫升
油 40克
可可粉 5克
咖啡粉 2克
低粉 50克
奶油
奶酪 70克
奶油 150克
糖粉 15克
咖啡酒 4克

做法步骤

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1、可可粉，咖啡粉，温牛奶，搅拌均匀

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2、加入油，搅拌均匀

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3、加入低粉，搅拌均匀

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4、加入蛋黄，搅拌成糊状

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5、蛋白加糖，打至小尖角

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6、蛋白和蛋黄糊混合，第一次搅拌均匀

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7、后面两次，必须切拌均匀

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8、挤入杯中

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9、震一震，110度20分钟转140度20分钟转160度20分钟

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10、奶酪打均匀

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11、加入奶油，糖粉，咖啡酒，打小尖角

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12、挤入杯中

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13、装饰一下，搞定～
小贴士不挤奶油也是非常的好吃密封起来，第二天，非常好吃奶酪也可以用马斯卡彭一定要放咖啡酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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