蒜香排骨|黄油蒜香排骨
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By 桔子柠檬水
用料
- 排骨 500克
- 蒜沫 适量
- 整蒜 9个
- 安佳黄油 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 2勺
- 盐（各种调料都含盐份可以少放） 适量
- 白糖 适量
- 菜籽油 适量
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1、准备好蒜沫和整蒜
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2、排骨洗净切断
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3、倒入蒜沫
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4、倒入生抽
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5、倒入老抽
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6、倒入蚝油
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7、加入适量盐和白糖
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8、两勺淀粉
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9、抓匀腌制两小时
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10、准备好黄油
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11、锅中倒入适量食用油加热至七成热，加入排骨炸至金黄色，捞出沥干油
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12、另起锅黄油加热融化
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13、加入蒜粒
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14、炒至金黄色
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15、倒入排骨翻炒几下
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16、出锅装饰即可
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