小葱|孜然火腿土豆丁

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孜然火腿土豆丁不管是大朋友还是小朋友都喜欢吃，但就是做的不好吃，做不出路边摊的那种味道，今天十天美食就教你做，比路边摊还好吃的孜然火腿土豆丁
By 十天美食
用料

土豆 2个
火腿肠 4根
白芝麻一勺
辣椒面一勺
孜然粉一勺
生抽一勺
盐小半勺
小葱 4根

做法步骤【小葱|孜然火腿土豆丁】

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1、两个去皮洗净的土豆，切成厚片，再改刀切成粗条，然后切成1.5厘米的小方块备用

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2、准备四根去皮的火腿肠，切成1厘米左右的小段

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3、小葱切成葱花

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4、锅中烧水，水开下入土豆，煮上两分钟

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5、锅中少倒点油，油热下入土豆丁

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6、全程中小慢煎，用铲子翻动，使其受热均匀，煎至表皮酥脆，像这样就可以了

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7、下入事先准备好的火腿丁，再煎两分钟后

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8、加一勺白芝麻

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9、一勺辣椒面

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10、一勺孜然粉

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11、小半勺盐

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12、一勺生抽

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13、快速翻炒均匀，使土豆火腿完全裹上调料

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14、撒上葱花，比烧烤店还好吃的孜然火腿土豆丁就做好啦

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15、如果你喜欢也赶紧去试试吧！
小贴士1、煮两分钟就足够了，切勿煮太熟2、孜然不要放太多，太多会掩盖土豆本身的味道，不仅不好吃，而且做出来的孜然火腿土豆丁也发黑不好看3、辣椒面要选用细辣椒面，这样才能让孜然火腿土豆丁颜色更红亮，更有食欲
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