南宁市市场监管局|中秋月饼吃不完？医生：不宜当早餐
中秋节过了，没吃完的月饼是不是成为了你今天的早餐？相信不少家庭会有这样的负担，月饼太多，食之无味弃之可惜，那么该如何处理呢？
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采访人员：有没有吃不完剩下的月饼？
南宁市民 任女士：有啊，怎么办都不知道。
采访人员：多吗？
南宁市民 任女士：多。冻到冰箱去放着先现在，有时候会拿一点出来吃，有时候吃都吃不完，放一年都吃不完。
【 南宁市市场监管局|中秋月饼吃不完？医生：不宜当早餐】
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南宁市民 龙先生：还有3~4盒这样子，慢慢吃啊，老人家肯定也舍不得丢，我们也不会就是说随便这样浪费，就是慢慢吃慢慢吃完它。
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采访中，采访人员发现处理月饼似乎是家家户户的难题，不少朋友会将月饼继续保留在包装里慢慢吃，但是，不拆封不代表就不会变质。想要保持月饼的新鲜最好选择干燥、低温的储存环境。此外需要注意的是，月饼属于含高油、高糖、高脂的食品，所以无论是如何花样翻新的新口味都不太适合大量食用。
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广西中医药大学第一附属医院内分泌科副主任 周卫惠：比如说150克一碗的米饭，这种80克的月饼热量就相当于是两碗的米饭了，那如果说吃这个月饼的话，可能最多就控制在一天一个以内这样子。有胆囊炎、胆结石的病人的话，最好也不要进食月饼，因为进食月饼以后，它引起这个胆道的一个收缩，引起这个胆囊炎的发作。
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其次，有些人直接把月饼当做早餐，也是不太健康的方法，它可能会引起营养失衡，还会损伤胃肠道疾病患者的胃粘膜。那么，实在吃腻了月饼又不舍得扔掉该怎么办呢？网上提出了花式吃月饼的方法，例如把月饼切成丁拌粥吃，不过周副主任认为这样的吃法需谨慎。
广西中医药大学第一附属医院内分泌科副主任 周卫惠：粥的话因为它是半流质的，半流质的话就会排泄很快，而且它是纯碳水化合物，那么它吃下去以后它就刺激胰岛素的分泌，那么等一下的饥饿感会更明显，而且升血糖会更快一些。
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也有市民提出，可以捐给公益组织，再转发到有需要的地方去。对此，采访人员联系了南宁市民政局、南宁市市场监管局等相关部门，都没有找到类似的组织或机构。看来，剩下的月饼只有自己消化了，除了干啃外，也可以尝试搭配茶水、清淡蔬菜等吃法。
来源：广西新闻频道
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