栗子鸡|香菇栗子鸡

【栗子鸡|香菇栗子鸡】

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秋天是收获的季节，有很多的果实是在秋季收获的，栗子就是其中之一，栗子用来做菜也是不错的选择，鸡肉和栗子能很好的搭配出一道美味。
By 开心123jiajia【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、鸡腿切小块洗一下后凉水下锅焯一下水。

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2、焯过水的鸡块清水冲洗一下，干香菇提前泡软，栗子去皮备用辣椒切段，葱切段姜切片。

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3、锅里倒油烧热六成放入葱姜炒出香味。

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4、放入鸡块和酱油翻炒几下，再放入香叶和八角花椒。

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5、放入清水后放入栗子和香菇，倒入砂锅里再放入盐和白糖。

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6、大火烧开后转中小火炖15分钟后放入辣椒二分钟后出锅。

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7、出锅上桌。
小贴士因为家人都喜欢吃辣所以加了辣椒，不喜欢辣的可以不加辣椒。新鲜的栗子和鸡腿都很容易炖烂所以时间不需要很久。
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