蛋白液|鸡蛋花样早餐吃法

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鸡蛋花样早餐吃法，端上桌就给孩子抢着吃了。
By 吴妈厨房
用料

圣迪乐村谷物鸡蛋 3个
胡萝卜 1小段
食用油少许
盐少许
香菜 2棵
软籽石榴适量

做法步骤

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1、准备好食材，香菜提前用开水冲泡一下。

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2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白液加少许盐打匀。

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3、胡萝卜切薄片，用模具压成喜欢的形状。

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4、这里只用了一个蛋黄哦，另外两个蛋黄做了其它，下面有做法。

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5、锅烧5分热，锅内刷一点食用油，中小火把蛋白液倒入铺开。

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6、把香菜和胡萝卜，鸡蛋黄加入摆成图案，慢慢煎至凝固即可。

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【蛋白液|鸡蛋花样早餐吃法】7、装盘加入石榴即可享用，漂亮诱人的鸡蛋啦。

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8、余下的2个蛋黄我做了这道，百合鸡子汤。有清滋心肺，益阴养血。睡不安稳，平时都可以喝。
小贴士附上百合鸡子汤的做法：百合1个，冰糖适量，鸡蛋黄2个。锅中加入1碗开水，百合清洗干净后放入锅中煮开花加入冰糖继续煮开，直接倒入装蛋黄的碗中，然后搅拌均匀即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！