曲奇|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香葱曲奇

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黄油，对于烘焙人来说必不可少，蛋糕、面包、饼干等都用的上，所以它的品质和质量对于我们至关重要，不仅关乎口感，更关乎健康，所以选择至关重要！今天我跟大家推荐一款黄油葱香曲奇，咸香酥松，太上头！
By 蕾宝的烟味生活【豆果美食官方认证达人】
用料

黄油 85克
糖粉 40克
玉米油 40克
低筋面粉 200克
葱花 35克
牛奶 50克

做法步骤

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1、提前将黄油从冰箱取出，室温软化；

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2、再将香葱提前洗净风干水分，再取葱绿部分切碎备用；

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3、黄油提前软化，加入糖粉；

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4、先稍微搅拌均匀，防止搅打飞溅；

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5、再用打蛋器搅打至体积变大，颜色发白；

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6、175度预热烤箱，黄油中加玉米油、小葱碎和牛奶，低速搅打均匀；

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7、筛入低筋面粉和盐；

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8、用刮刀把面糊压拌均匀；

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9、裱花袋先装入裱花嘴，再装入面糊，用刮板推至裱花嘴；

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10、最后在烤盘上挤出花纹饼干；

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11、将烤盘放入预热好的烤箱中层，175度，烘烤约20分钟左右，待曲奇明显上色至金黄即可；

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12、这样咸香酥脆的香葱曲奇就做好了！
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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