小兔子|营养和美味,都在这道小兔子曲奇饼干里
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做给小朋友吃的曲奇饼干必须做可爱的形状,哄的他们很开心!
By kJennyk 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋液 30g
- 中筋面粉 125g
- 糖粉 80g
- 糖粉 40g
- 高筋面粉 5g
- 安佳黄油 55g
- 盐 1g
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1、准备材料
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2、碗中放入可以手按压软化的黄油、细砂糖、盐先按压混合一下再打发
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3、打法至黄油稍微变白
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4、加入蛋液,分多次加入,每次加入时打发混合均匀再加下一次
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5、直到全部蛋液加完混合好
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6、把中粉、高粉提前过筛一遍加入
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7、拌成团
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8、盖上保鲜膜擀成1.5厘米薄片
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9、用模具按压出喜欢的形状
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10、放入烤盘依次排放好
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11、放入烤箱中层145度烤25分钟,我的烤箱温度比较高,中途看上色后调整温度135度继续烤
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12、成品图
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13、小兔子的眼睛部分挤上融化的黑巧
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14、成品图
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15、成品图
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16、成品图
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17、成品图
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18、成品图
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19、成品图
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20、成品图
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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