排骨摆盘|#少盐饮食 轻松生活#芋头蒸豉汁排骨
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豉汁蒸排骨就经常会煮，但是加入芋头营养成分就更齐全了，这样做饭菜都可以一起做了。
By 玲丫头小厨房
用料
- 肋排 300g
- 芋头 半个
- 黑胡椒粉 适量
- 豆豉 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1勺
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 1勺
- 香油 少许
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1、排骨买回来清洗干净后泡水30分钟去除血水。
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2、滤干水后先放入淀粉锁住水分，然后放入蒜蓉豆豉，白糖，蚝油，酱油，料酒，搅拌均匀
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3、腌制半个小时
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4、芋头切条
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5、芋头摆盘
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6、排骨摆盘
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7、水滚下锅蒸15分钟，出锅开吃。
小贴士排骨要放淀粉先锁水
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