茭白肉丝|鲜美小炒茭白肉丝
文章插图
小炒来一份很简单很鲜美
By 棒棒糖yummy
用料
- 茭白 1根
- 胡萝卜 半根
- 猪瘦肉 60克
- 蚝油 1勺
- 原汁酱油（不是老抽） 1勺
- 味极鲜 1勺
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
文章插图
1、备好食材，胡萝卜要切得薄一些，生姜切丝，大蒜切碎
文章插图
2、锅中烧油，油热放入蒜和姜丝炒香放入肉丝翻炒至变色
【 茭白肉丝|鲜美小炒茭白肉丝】
文章插图
3、来一点点料酒去腥提味
文章插图
4、放入茭白和胡萝卜翻炒
文章插图
5、放入鲜美料汁，1勺原汁酱油，1勺味极鲜，1勺蚝油，不用放盐哦
文章插图
6、翻炒均匀，加50克温水
文章插图
7、翻炒一两分钟，勾一勺水淀粉，一分钟后关火
文章插图
8、放入香菜小葱，翻炒出锅
文章插图
9、很鲜美呢
文章插图
10、美味佳肴，少盐健康
小贴士不用放盐也很鲜美，健康低盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 肉丝|想健康又想美味，吃黑鸡纵菌炒肉丝就对啦
- 虾尾|冬天喝蒜香黄油虾，鲜美又抗寒
- 银鱼|小银鱼味道鲜美，搭配面粉蔬菜做成银鱼蔬菜饼，早餐好选择
- 规格|荷仙黄金藕夹两份立减20元！黄金酥脆，鲜嫩多汁，每一口都是鲜美~
- 料酒|味道鲜美的14道家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光，超下饭
- 甜辣酱|京葱炒肉丝别再用这么做了，教你新吃法
- 肉丝|好吃的甜椒肉丝，你在哪里呀
- 气短体|#东古家味美食# 牛肉丝炒豇豆
- 好吃|广东人的本命菜～鱿鱼香菇蒸肉饼，鲜美入味 超好吃