干辣椒|#少盐饮食轻松生活#蚝油冬瓜

文章插图
每天都在为吃什么而纠结，冬瓜是一年四季都能买到的食材，炒炖都不错。今天做一个耗油冬瓜，少油少盐，营养减脂，晶莹剔透，全家人都喜欢
By 小新家【豆果美食官方认证达人】
用料

冬瓜 200克
蚝油 5毫升
蒜 1瓣
油适量
水适量
干辣椒 3个

做法步骤

文章插图
1、冬瓜洗净切片备用，蒜切蒜末，干辣椒切小段备用

文章插图
【干辣椒|#少盐饮食轻松生活#蚝油冬瓜】2、热锅下油，放入干辣椒，炒黄

文章插图
3、放入蒜爆出香味

文章插图
4、倒进冬瓜翻拌均匀

文章插图
5、加入适量水，能盖过冬瓜就可以，盖上盖子

文章插图
6、水分快干放入耗油翻拌均匀即可起锅

文章插图
7、起锅

文章插图
8、晶莹剔透，少盐健康

文章插图
9、成品图
小贴士放了耗油变没有放盐，味道甜甜的，加了蒜提味，少盐少油非常健康的一道菜
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。