馅料|南瓜饼里加点豆沙，口感丰富，香甜又软糯，做法简单零难度
我家的南瓜在入秋前就收获了许多，放在阴凉干燥的地方储藏着。放置了一段时间的南瓜 会特别甜，这个时候的南瓜用来做南瓜饼是最适合的。南瓜饼是加入糯米粉一起制作的，然后会在锅里煎一下。表皮的焦香跟糯米的软糯组合起来让人欲罢不能。没有馅料的南瓜饼虽然好吃，但是没有让人惊艳的口感。要是能裹入一点馅料，口感会上升一个层次。
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我最喜欢的就就是加入红豆沙馅料，自制或者买的都可以，自制的红豆沙纯天然，吃起清风拂面都是健康的气息，买来的高油高糖，对人体不友好，尤其是对上了年纪的人。肉馅我倒没有尝试过，不敢想象，软糯的外皮包裹着咸香的肉馅吃起来是什么滋味。
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做法绝对是零难度的，新手也能做，在揉面的时候很多人因为南瓜泥跟糯米粉的量难把握，导致做得太多或者太少，可以先准备想要的面粉量，再少量多次地加入面粉，如果有喜欢吃南瓜的小伙伴一定要试试这个做法，非常的简单，下面就分享详细的制作步骤。
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【所需材料】南瓜一圈，白糖适量，红豆沙适量，糯米粉适量。【制作步骤】1.南瓜去皮，再挖去瓤，清洗干净改刀切成片。
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2.凉水上锅，蒸15分钟，蒸到软烂即可。
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3.趁热加入白砂糖，用勺子压成泥，白糖看个人口味增加，不用太甜，因为红豆沙也是甜的。
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4.面粉少量多次地加入，边倒边搅拌，先搅拌成絮状。
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5.下手揉成团，如果太湿就加面粉，反之则加点水。
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6.手掌抹一点清水，这样面团才不会开裂，随手揪下来一团面团，用手团圆，再按成圆形饼状。
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7.放入一小团红豆沙，虎口往上收口，捏紧收口处。（豆沙量根据南瓜面团的大小来定，不想吃太多就少放点）
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8.用手掌将它压扁，厚度0.5厘米即可。
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9.平底锅或者电饼铛预热，刷适量的油，油热下入饼坯，盖上盖子，小火烙两分钟左右。
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10煎到地面定型，微微发黄就给它翻个面。
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11.反复翻面多次，直到两面金黄，全部熟透即可出锅。这样做的的南瓜饼口感丰富了许多，软糯香甜，还没吃到，闻着就非常香，喜欢的小伙伴收藏起来，有空的时候做一做吧！不用花费太多时间的哦~
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小贴士：蒸好的南瓜用不了这么多的话就取适量的就可以了，不用太多，一点点都能和很多粉了！喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！
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