土豆泥|顺德十分低调的私房菜馆，藏在工业厂区，位置隐蔽，食客慕名而来
文章图片
文章图片
文章图片
顺德是一个美食宝地 ， 私房菜遍地开花 ， 顺德的私房菜馆不论开在哪里 ， 水准都不会太差 ， 甚至有些店深藏在旧居民区和山边 ， 不做广告宣传 ， 全靠食客们口口相传 ， 吸引着众多吃货们前来寻味 ， 这些才真正称得上顺德私房菜 ， 海傍街8号便是如此 。
这是一家环境独特又十分低调的古宅私房菜馆 ， 隐藏得很深 ， 低调经营的它 ， 社交软件上基本找不到 ， 这里原来是一个古旧的工业厂区 ， 后来被改成披着“绿衣裳”的私房菜馆 ， 屋子周围被古树环绕 ， 里面是岭南风情的装修风格 ， 老板是拍电影的 ， 里面布置得就像摄影棚 ， 非常的有韵味 ， 虽然位置隐蔽 ， 却不缺食客慕名而来 。
店里服务员都是年长的当地人 ， 都很热情 ， 介绍这家店开了有10来年了 ， 阿姨们的方言乡音令人倍感亲切 ， 就像是回到以前的日子 ， 街坊邻里的感觉 ， 店里服务员不是太多 ， 上菜速度稍微有点慢 。
蜜汁烧鳝 ， 招牌菜之一 ， 做法非常有特色 ， 鳝肉厚度适中 ， 入口爽滑弹牙 ， 焦香、内里爽嫩多汁 ， 回味无穷！
香茅焗鲫鱼 ， 香茅香蒜铺在瓦罐底再放无骨鲫鱼 ， 鱼吸收了香茅的味道非常香 ， 鱼质又嫩又滑 ， 一口接一口 ， 停不下来 。
手撕鸡 ， 分量很大 ， 搭配8种配料 ， 吃前“捞起、捞起” ， 仪式感十足 ， 鸡皮爽脆 ， 鸡肉结实 ， 好吃！
顺德拆鱼羹是顺德特色菜 ， 必须点上 ， 很鲜很美味！剁椒鱼头是超受欢迎的一道菜 ， 很入味 ， 配上竹升面一起吃 ， 太过瘾了！
【土豆泥|顺德十分低调的私房菜馆，藏在工业厂区，位置隐蔽，食客慕名而来】这家店整体菜品味道不错 ， 也不时会推出新的菜式 ， 菜式要提前预定 ， 所以食材比较新鲜 ， 就是停车的地方不太多 ， 有时候要在外面停车 ， 适合三五好友小聚 ， 吃饭前可以参观一下里面的旧物展示 ， 外面走走拍照也很适合！
推荐阅读
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
- 山药泥|蓝莓山药
- 炒魔芋|没有什么是土豆片炒土豆粉?炒魔芋解决不了的
- 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
- 大蒜泥|#东古家味美食#家常低脂减肥菜——蒸菠菜饼
- 土豆丝|提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃
- 紫薯|芋泥紫薯雪媚娘
- 肉末|#东古家味美食# 低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆