巧克力|月饼券调查③｜哈根达斯千元月饼标价虚高，渠道存乱价现象( 三 )
据业内人士介绍，可可脂来源于天然可可豆，而代可可脂一般由棕榈油、椰子油、大豆油等氢化得来，代可可脂巧克力成本只有可可脂巧克力的一半。针对原料问题，新京报采访人员以消费者身份咨询哈根达斯官方客服，对方称上述处罚案件主要原因在于当时网页排版漏写了“巧克力味”的“味”字，已第一时间配合监管调查采取措施。今年哈根达斯月饼除Logo圆牌和月饼之间的黏合酱采用代可可脂巧克力外，冰淇淋饼皮使用的是可可脂巧克力原料，代可可脂巧克力占比低于4%。
该事件对今年冰淇淋月饼的销售是否造成影响？截至发稿哈根达斯方面尚未回应。据张秀芳分析，这对哈根达斯影响有限，与其品牌定位相对应的消费群体不会因为某一种原料问题而不认可其品牌。不过新京报采访人员注意到，在哈根达斯天猫旗舰店，有消费者询问其“金尊”冰淇淋月饼“是巧克力还是代可可脂”。
新京报采访人员 郭铁 图片 电商平台截图
【 巧克力|月饼券调查③｜哈根达斯千元月饼标价虚高，渠道存乱价现象】编辑 祝凤岚 校对 付春愔
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