叶焯|百吃不厌家常菜，只有它才是心头最爱
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By 美丽人生的温柔
用料
- 白菜叶 10片
- 五花肉 200克
- 大葱 1/4段
- 姜 1小块
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 1/4块
- 盐 2克
- 白胡椒粉 2克
- 鸡精 1克
- 酱油 2ml
- 香油 2ml
- 玉米淀粉 10克
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1、五花肉切丁，香菇切碎，胡萝卜切碎，葱姜切碎
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2、2勺味极鲜，1勺蚝油，2克五香粉，少许糖，少许盐，1个鸡蛋
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3、搅拌均匀
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4、准备白菜叶10片
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5、锅中烧开水白菜叶焯烫30秒，用凉水浸泡一下
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6、白菜叶整理好，把肉馅放在中间，两边折叠起来，从头开始卷起来就可以了
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7、卷好后放入盘中大火蒸10分钟即可
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8、锅底加少许清水，加胡椒粉，香油，盐，味精，葱花，玉米淀粉勾芡
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9、把芡汁淋在上面即可
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