发面糖饼|儿子超喜欢的松软可口的发面糖饼
儿子超喜欢的松软可口的发面糖饼
2021-08-05 14:55·Ch香香美食坊
文章插图
【 发面糖饼|儿子超喜欢的松软可口的发面糖饼】原料：面粉、安琪酵母粉、白糖、食用油。
制作方法：
1、和面。将面粉倒入盆中，加入安琪酵母粉，用温水将面粉搅成絮状，倒入少量食用油，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右。
文章插图
文章插图
文章插图
2、准备糖馅。孩子要吃糖饼，我吃不加糖的。碗中加入适量白糖，为了防止流糖烫着孩子，糖中加入少量面粉。
文章插图
3、将发好的面团放入案板上，揉出气泡，擀成饼状，倒上少量食用油（我用的是家乡产的胡麻油，特别香，从网上买的），抹匀，上面撒少许面粉，最后将面饼卷起。
文章插图
文章插图
文章插图
4、将面卷切段，收口，压扁，不加糖的饼直接擀成饼状，加糖的用手捏出碗形，加入白糖馅。
文章插图
文章插图
5、擀成饼状，电饼铛加热，倒入适量食用油，烙至两面金黄即可。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软
- 面饼|做糖饼一点都不难，不用发面不用饧面，照样柔软香甜
- 鸡蛋|儿子不喜欢吃鸡蛋，妈妈给他做了一道“彩蛋”，保证吃完还想吃
- 包子|美味的素包子做法分享给大家，从发面到调馅，方法简单还好吃。
- 韭菜鸡蛋饼|一把韭菜，一勺面，不用发面，2分钟做一张韭菜鸡蛋饼，柔软筋道
- 松软|蒸包子发面有妙招，松软不塌陷，比早餐店买的还好吃
- 小慢|分享蒸馒头、发面的技巧，蒸的馒头既简单又好吃，太简单了