月经不调|一吃就上瘾的#少盐饮食轻松生活#酱香鸡腿盖饭

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此时抓秋膘可得好好吃，其中必不可少的就是肉，一定要吃肉，今天来吃鸡肉——鸡大腿，鸡大腿没有肥肉全是精瘦肉，好嚼好消化，口感和味道上佳，最主要的是还不容易长胖，深受大人孩子的喜欢。鸡腿的做法也很多，可以酱，可以炖，可以烤……酱烧鸡腿我家做得最多，以前都要自己配料，需要准备好多料，有时候少这个，有时候少那个，有时候咸了，有时候不入味，总有这样或那样的问题，这次用黄肖氏酱香烧汁来做，一汁成菜，烧菜一下子变得好简单，新手妈妈也能百分百成功呢。看，这酱香鸡腿盖饭是不是很有食欲呢？咸淡适中，颜色诱人，味道喷香。
By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡腿 1个
土豆 1个
油菜 2根
黄肖氏酱香烧汁 100克
米饭 1碗
油适量
黑芝麻少许

做法步骤

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1、准备好所需要的食材，

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2、把鸡腿的骨头取出来，多余的油脂去掉，用牙签在鸡腿肉上扎一些小孔方便入味，

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3、土豆去皮洗净，切成滚刀块，小油菜清洗干净

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4、锅里放入适量的清水，加一点盐，小油菜焯水断生后捞出，再把土豆块放到锅里煮至7分熟捞出，

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5、锅里放入适量的食用油，油热后把鸡腿肉放进去煎，煎至两面金黄，

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6、加入适量的黄肖氏酱香烧汁

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7、煎至变色后，加入半碗清水和土豆块，中火慢炖5分钟左右，再开大火收汁，关火，

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8、盛一碗米饭，用勺子按实，倒扣到盘子里，表面撒上黑芝麻，

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9、取出酱好的鸡腿肉，切块，将鸡腿肉、土豆块、小油菜一起放到盘子里，再淋上锅里的酱汁。

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10、味道好香

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11、真的好好吃
小贴士1. 鸡腿肉用牙签扎一些小孔，这样更容易入味。 2. 配菜也可以根据自己的喜好任意选择。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。