老少皆宜|#橄享国民味热烹更美味#虾仁炒玉米

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虾仁玉米粒”一道非常家常的菜式，玉米粒香甜脆嫩，虾仁鲜美，再加上爽脆的荷兰豆，色泽艳丽，口感鲜脆，做法简单，营养均衡，一道老少皆宜的菜式，就算减脂的伙伴吃了也不用担心长肉哦！
By 北纬yhz
用料

做法步骤

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1、先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。

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2、虾仁清洗干净切成小丁。

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3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。

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4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。

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5、锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养：不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。

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6、倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。

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7、放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。

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8、另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。

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9、放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。

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10、放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。

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11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。

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12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀就可以出锅啦！

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13、荤素搭配，营养均衡，厨房新手也能轻松完成。
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